Отрава повсюду. Кишечную палочку нашли в половине еды из популярных сервисов доставки

Вспышка ботулизма, с которой Россия столкнулась в  июне, стала самой масштабной за последние 25 лет. От инфекционного заболевания, которое вызывает токсичная бактерия, пострадали более 400 человек в 11 регионах страны, включая Москву и Подмосковье, двое человек скончались, десятки до сих пор в больницах: Причиной заражения стала фасоль для салатов. Выяснилось, что готовили блюдо с нарушением всех возможных правил и требований  - нарушения были на этапе отваривания и упаковки продукта в вакуумную тару. Происходило это сначала на производстве ООО «Савон-К», а в салаты фасоль добавлял цех сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе», который не прошел необходимую регистрацию в Роспотребнадзоре. Всех замешанных в массовом отравлении россиян задержали, они под следствием: Но это далеко не единственный случай отравления готовой едой, подобные сообщения регулярно появляются в разных регионах России . В начале июля роллами из кафе отравились 75 жителей Бурятии — у них подтвердился сальмонеллез. В это же время похожие ЧП произошли в Курске, Дагестане и Санкт-Петербурге: Из-за участившихся случаев отравления Эксперты «Роскачества» отправили на анализ в лабораторию продукцию лидеров рынка: Мы проверили «Вкусвилл», «Перекресток», «Яндекс. Лавка», «Самокат», «Шоколадница», «Тануки», Grow Food и Level Kitchen. В 62,5% образцов готовой еды нашли недопустимое количество кишечной палочки и микробов. Относительно чистой оказалась еда «Перекрестка» и то она прошла по верхнему пределу показателей. При этом рынок доставки готовой еды в России набирает обороты. За последние пять лет он вырос почти втрое. В прошлом году траты россиян на доставку блюд из ресторанов и кафе, а также на еду, заказанную через онлайн-сервисы, включая рационы питания, достигли 492 млрд рублей.