Bloomberg сообщает об угрозе лосося уничтожить балтийскую сельдь

По данным Bloomberg, балтийская сельдь находится на грани исчезновения: почти вся сельдь вылавливается траулерами в прибрежных водах, затем измельчается и отправляется на корм лососевым фермам в Норвегии. Страна производит более половины выращиваемого лосося в мире. Агентство отметило, что в прошлом году рыбоводные хозяйства экспортировали рыбы на сумму 17 миллиардов долларов.

Запасы сельди в Балтийском море сократились на 90% с 1960-х годов, и ученые предупреждают, что популяции сельди могут исчезнуть, что создаст угрозу для экосистемы Балтийского моря. Сельдь и сельдь являются основным источником пищи для птиц, млекопитающих и других рыб. Европейская комиссия предложила запретить вылов сельди, но страны Балтии наложили вето. Bloomberg пишет, что квоты теперь установлены каждой страной, хотя суда не ограничены, что позволяет им вылавливать сразу большие объемы сельди.

По словам Бьорна Лундгрена, чья небольшая компания Rovogerns Surstromming производит шведский деликатес сюрстрёмминг (приготовленный из ферментированной балтийской сельди), запасы рыбы истощены: раньше сельди хватало на производство 5000 банок в год, а сейчас можно получить только 1000. банки.

Оскарс Сюрстремминг, один из крупнейших производителей деликатеса, также сталкивается с нехваткой рыбы. По словам директора компании Янне Содерстрема, с 2022 года компания произвела всего около 20 000 банок по сравнению с 250 000 в середине 2000-х годов. Компания даже не исключает банкротства.

Bloomberg пишет, что траулеры для сельди могут стать причиной экологической катастрофы в регионе. «Нет сомнений в том, что большая часть сельди и салаки, выловленной в Балтийском море, перерабатывается в рыбную муку и рыбий жир, при этом норвежская лососевая отрасль является одним из основных конечных потребителей», — сказал Райнер Фрёзе из Центра морских исследований имени Гельмгольца. в Киле. На долю около 20 траулеров, большинство из которых приписаны к портам Швеции и Дании, приходится 95% общего объема вылова сельди в шведских водах.

Между тем путь сельди из Балтийского моря в Норвегию проходит через Данию, где есть заводы по переработке рыбы со всего мира. Произведенные там рыбная мука и рыбий жир реализуются на мировых товарных рынках, поэтому в агентстве отметили, что это сложно. отслеживать, сколько селедки используется. Кормите лосося.

Один из крупнейших переработчиков, FF Skagen, заявил, что поставляет продукцию «одним из крупнейших производителей атлантического лосося в мире». Генеральный директор FF Skagen Йоханнес Палссон заверил, что суда, с которых компания закупает рыбу, соответствуют установленным квотам.

По данным Bloomberg, Норвегия является крупнейшим импортёром рыбной муки и рыбьего жира (около 300 млн тонн), на её долю приходится почти 25% общего экспорта Дании. «Даже если норвежская лососевая промышленность полностью прекратит использовать балтийскую сельдь в кормах, ее просто отправят в другое место», — сказала Сара Хорнборг из шведского исследовательского института RISE. «Для них (Норвегии) ​​корма из Балтийского моря составляют лишь незначительную долю, но с точки зрения Балтики их объем ошеломляет», - ответила НПО «Балтика».