23.06 За ее приготовлением вообще следят санслужбы? Спрос на шаурму в России за год вырос в три раза

В Братске Иркутской области шаурмой отравилось более ста человек, из которых половину пришлось госпитализировать. Причем пострадавшие лежат в больнице целыми семьями. Все они были в кафе, где 4 года назад уже было массовое отравление шаурмой, только заведение теперь зарегистрировано на другое лицо. У всех пострадавших один диагноз.

Как пишут "Ведомости" со ссылкой на данные сервисов доставки и продуктовых магазинов, за последний год в России в 2-3 раза вырос спрос на шаурму. Эксперты объясняют ее популярность невысокой стоимостью по сравнению с другим фастфудом. После начала СВО и введения западных санкций, стоимость многих продуктов выросла, поэтому россияне вынуждены искать более дешевые варианты, поскольку на качественные у них просто нет денег, - говорит депутат горсовета Новосибирска Юрий Бойко.

Спецоперация, мобилизация, подорожание продуктов и лекарств, нехватка денег, неуверенность в завтрашнем дне – все это повышает уровень тревожности россиян, и они начинают заедать стресс. То есть вероятность новых отравлений некачественной пищей не исключается, - считает психолог Женя Донова.

По факту массового отравления в Братске возбуждено уголовное дело, кафе закрыли, его владельца отправили под домашний арест. Следствие установило, что в заведении нарушали условия хранения продуктов. Тем временем дешевую шаурму стали продвигать крупнейшие ретейлеры и сервисы доставки. Ведь спрос рождает предложение.

Ещё подробнее слушайте в звуковой версии этого выпуска.